Japanese Culinary Institute - オーストラリア, 移住, 起業, 日本料理学校, フードコンサルティング, 飲食業, シェフ人材紹介・派遣, 日本食・日本文化情報出版・ウェブサイト運営, レストラン開業, 飲食店開業

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オーストラリアで日本食文化を伝える事業を行っています。

飲食店開業のお手伝い
店舗物件探しから、店舗プロデュース、飲食店経営サポート、人材トレーニング・紹介・派遣、JFOODの出版、ホームページ制作まで、フードビジネスを総合的にサポートします。

日本料理学校事業
プロ向けの寿司シェフコース、日本料理・和食シェフコース、一般向け料理教室を展開しています。寿司シェフコースA$1,100から。

オーストラリアで飲食店を開業したい方

オーストラリアに飲食店開業移住したい方

オーストラリアで飲食店起業したい方

オーストラリアでの事業展開をお考えの方（日本の飲食ビジネスの輸出）

海外で寿司シェフ、日本料理シェフとして活躍したい方

レストラン、カフェ、Take awayショップ、ケーキショップ、食料品店、調理器具食器店などの開業前、開業後のサポートを行っております。

オーストラリアの飲食店での就職のお手伝いを行っております。

飲食業界の経験がない方でも全面的にバックアップいたします。まずはお気軽にご相談ください。

ニュース & トピックス

	回転寿司店「Bundy Sushi」2008年1月2日オープン予定！2007/12/13 寿司シェフBasicコースに参加したカップルがQLD州Bundabergに新規回転寿司店「Bundy Sushi」をオープンします。お近くにお住まいの方、ぜひ食べに行って見てください！シェフ募集中。ご興味のある方は、hr@jculinary.com.au まで。
	2007年3月にプロデュースした和食店“Japanese Cafe Restaurant Emon（笑門）”が12月4日付SMH Good Livingで紹介されました！2007/12/13 SMH Good Living >>>>
	シドニーで起業！移住＆レストラン開業Tips >>>> 2006/4/17 日本食・食料品店情報 >>>> 2006/4/4 Take-Awayショップビジネス情報 >>>> 2006/03/24
	オーストラリアで飲食店開業! 飲食店ビジネス物件売買情報 >>>> 2006/5/26 NEW!!
	飲食業界求人情報 >>>> 2006/6/10
	ホームパーティーやコーポレートパーティーへの"寿司ケータリング" サービス開始! 2006/3/15
	"日本料理店・Cafeなどの店舗プロデューシング" サービス開始 2006/3/15
	"出張寿司シェフトレーニング" サービス 2006/3/15
	"出張日本料理教室" サービス 2006/3/15

フードビジネスコンシェルジェ 詳細

オーストラリアでのフードビジネス展開において、全面的にサポートいたします。

市場調査、ビザ取得、会社設立、ビジネス買取交渉、ビジネスプラン作成補助、物件探し・契約、店舗デザイン、人材確保、メニュー作成、仕入・コスト・在庫管理、POSシステム導入、オペレーションのシステム化、ホームページ制作、マーケティングなど。

ケータリング 詳細

ホームパーティー、コーポレートパーティー、ウェディングレセプションなどにぜひご利用ください。パーティー盛りすしプラッターの配達、またはすし職人が出張し、その場で握る出張サービスもございます。

日本料理学校・トレーニング　詳細

海外で活躍できるシェフの育成。慢性的な日本料理・すしシェフ不足を解消します。
シェフ向け日本料理調理技術教育、トレーニング、技能査定、ビザ対策トレーニングサービス。

一般向け日本料理教室の開催。

人材紹介・派遣 詳細

シェフ、店長、ウェイター、ウェイトレスなど飲食業界の人材紹介・派遣サービス。

出版・オンライン　詳細

海外で日本料理（食）が誤って伝わらないよう、日本料理（食）が更に発展するよう英語で情報提供を行っていきます。

ウェブサイトおよび出版物での日本料理（食）情報提供、普及活動。

ウェブデザイン 詳細

飲食店向けホームページ制作企画・立案・ウェブデザイン・ホスティングサービス。

POSシステム、会計ソフトなど飲食店のコンピュータシステム開発･導入

＜　実績　＞

	オーストラリア国が認定する資格の基準になるTraining Packageの改正作業のコンサルティング、および修正作業に関わる。 ※ Training Packageは、オーストラリア教育省（DEST）監督の元に作成される。オーストラリア国が認める資格を発行できる教育機関（RTO）は、全てTraining Packageを使用している。
	オーストラリア移住相談、移住計画、会社設立手続き、居住住宅探し、飲食店物件探し、約100席のレストランの買取交渉、買取手続き・契約、ビジネスプラン作成、求人・人材確保、メニュー作成、オペレーション指導まで、トータルでサポート。
	寿司職人、日本料理シェフの紹介。
	飲食店物件探し、売買の仲介。
	回転寿司店開業コンサルティング。
	オーストラリア移住希望者の相談、コンサルティング。

A member of Restaurant & Catering New South Wales / ACT, Membership No.1685